高壓均質機的主要作用：
? ? 高壓均質機是液體料質均質細化和高壓輸送的專用設備。合肥小牛乳品飲料牛奶食品制藥衛生級高壓均質機廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物技術等領域的生產、科研和技術開發。設備可提高產品的均勻度和穩定性；增加保質期；減少反應時間從而節省大量催化劑或添加劑；改變產品的稠度改善產品的口味和色澤等。
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高壓均質機工作原理：
????高壓均質機依靠三個反復運動的柱塞而產生極大的壓強，當柱塞向后運動時，進料下閥門開啟，將物料吸入，當柱塞向前運動時，下閥門關閉，上閥門被頂開，物料被壓入高壓均質閥區域，通過一、二級均質閥均質、乳化，物料從出料口出去。該裝置采用不銹鋼系統，可有效地分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有均質柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需滅菌處理，不需洗刷器皿的特點，滿足快速、結果準確、重復性好的要求。

高壓均質機實拍照片：

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高壓均質機應用范圍：
????高壓均質機是用于對粘度低于0.2Pa.s，溫度低于80℃的液體物料（液-液相或液-固相）的均質、乳化的一種設備。主要應用于食品飲料行業(牛奶、豆奶、甜奶、酸奶、花生奶、果汁飲料、植物蛋白飲料、啤酒、汽水飲料、冰淇淋、奶油、各類調味品、食品添加劑等），制藥行業（中西保健營養液、口服液、中藥、糖漿等），化妝行業（爽膚水、洗發水、沐浴露、香水等），輕工化工行業（各類乳化劑、香精香料、化妝品、涂料、染料、感光乳膠、增稠劑、洗滌劑、乳化油類等），生物工程技術（細胞破碎、制酶工程、有效成份的提取等）。
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高壓均質機產品特點：
（一）作為高壓均質機使用：能使料液在擠研，強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合，本設備是食品、乳品、飲料的行業的重要加工設備。
（二）對牛奶、豆奶等乳制品液料，在高壓下進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高食用價值。
（三）用于冰淇淋等制品的生產中，能提高液料的細潔度和疏松度，使其內在質地明顯提高。
（四）用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中，能起到防止或減少料液的分層，改善料液外觀的作用，使其色澤更鮮艷，香度更濃，口感更醇。
（五）?高壓均質機在化妝品行業中運用廣泛。化妝品廣告中有這樣的語句：滲入肌膚表層被肌膚完全吸收。事實上，人體表皮微孔的平均直徑約在1.5微米，而絕大多數化妝品原料在450kgf/cm(45mpa)的均質壓力作用后的平均顆粒度在1微米左右。
（六）高壓均質機均質后能提高鱉精，蜂皇漿，花粉口服液等貴重藥品對人體吸收率，意味著達到同樣效果時所用原料的減少，也即意味著生產成本的降低。
（七）作為高壓輸送泵料液經過高壓均質機細化后，再通過噴霧干燥設備制成粉劑。是粉劑生產中的重要設備。高壓均質機在其他料液的均質和高壓輸送，高壓噴射場合均可使用。